".

Поиск по этому блогу

ProfitCentr - рекламное агентство

понедельник, 30 ноября 2020 г.

Салат из копчёной курицы

                                                                            


                                                    САЛАТ ИЗ КОПЧЁНОЙ КУРИЦЫ  , КОРЕЙСКОЙ МОРКОВИ И ОГУРЦОВ .


                              ИНГРЕДИЕНТЫ-

. 300 г. -копчёной курицы .

. 150 г. -твёрдого сыра .

. 2 шт. -свежих огурца .

. 200 г. -моркови по-корейски .

. 4 шт. -варёных яйца .

. майонез для прослойки .


                                       ПРИГОТОВЛЕНИЕ-

1. Яйца натереть на тёрке , выложить на дно салатника , сделать сеточку из майонеза .

2. Копчёную курицу нарезать кубиками , выложить на яйца , сделать сеточку из майонеза .

3. Затем на курицу выложить слой огурцов , нарезанных кубиками .

4. Далее - слой моркови по-корейски , сделать сеточку из майонеза .

5. Завершающий слой -сыр , натёртый на средней тёрке .

6. Ставим салат в холодильник на 2 часа , для пропитки .


                                                  Приятного аппетита!

понедельник, 9 ноября 2020 г.

Мешочки с мясом.

                                                                       

                                                              МЕШОЧКИ С МЯСОМ.
                                 
                       ИНГРЕДИЕНТЫ-
* 250 г. муки.
* 400 г.  мяса (по рубить) .
* 100 г. хлеба (для тостов) .
* 100 мл. молока .
* 3 шт. яйца .
* 2 ст. л. подсолнечного масла .
* 1 ч. л. сушёного майорана .
* 1/4 ч. л. порубленной кинзы .
* 1 пучок зелёного лука .
* 800 мл. бульона .
* соль , перец ( по вкусу ).
                   ПРИГОТОВЛЕНИЕ-
1. Хлеб замочить в молоке . Муку просеять . Взбить 2 яйца , добавить 1 ч. л. соли и 2 ст. л. масло . Сделать  тесто . При необходимости добавить немного воды . Завернуть тесто в пищевую плёнку и оставить на 30-40 минут .
2. Хлеб отжать .  Смешать в миске с порубленным  мясом , яйцом и зеленью, посолить и поперчить. Тесто тонко раскатать на посыпанной мукой поверхности и вырезать из него круги диаметром 10 см.  В центр каждого круга выложить 2 ч. л. мясной массы и защипать края так . чтобы получились мешочки .
3. Зелёный лук нарезать колечками . Бульон вскипятить в кастрюле вместе с луком. Мешочки погрузить в кипящий бульон , убавить огонь и варить 7 минут. Готовые мешочки разложить по тарелкам , полить горячим бульоном с зеленью и подать на стол.

                                                        Приятного аппетита!
         

понедельник, 2 ноября 2020 г.

Домашние тефтели

                                                                              

                                                                  

                                                    Тефтели в пикантном томатном соусе.

                         ИНГРЕДИЕНТЫ-

* 500 г. смешанного фарша (говядина и свинина).

* 1 шт. луковица.

* 1 шт. яйцо.

*1 ч. л. горчицы.

* 150 г. белого хлеба.

* 4 ст. л. муки.

* соль . перец (по вкусу)

* приправа для мяса.

          Для соуса-

* 1 банка (250 г.) помидоров в собственном соку.

* 4 зубчика чеснока.

* 1 шт. луковица.

* соль. перец (по вкусу).

           ПРИГОТОВЛЕНИЕ-

1. Лук очистить , мелко порезать, обжарить на масле. Хлеб замочить в воде, отжать.Соединить лук и хлеб с фаршем , добавить яйцо , горчицу , соль , перемешать.

2. Сформировать круглые тефтели , обвалять в муке , обжарить на масле. Переложить в жаропрочную форму.

3. Для соуса лук и чеснок порубить , обжарить , добавить помидоры. 1 стакан воды , соль, перемешать осторожно , варить 7 минут.

4 . Залить тефтели соусом , поставить в духовку , запекать 30-40 мин. при 170*. 

5. Подавать с зеленью.

                                                             Приятного аппетита!

Избранное сообщения