БЛИНЫ С ТВОРОГОМ.

                                                                          

                                                             БЛИНЫ С ТВОРОГОМ .

           

              ИНГРЕДИЕНТЫ-

* 100 г. кукурузного крахмала.

* 100 г. муки.

* 500 мл. молока.

* 100 мл. воды.

* 3 шт. яйца.

* 4 ст. л. сливочного масла.

* 2 ч. л. сахара.

*растительное масло.

* соль (по вкусу ).

    НАЧИНКА-

*500 г. творога.

* 1 ст. л. ванильного сахара.

* 0.5 ст. сахара.

                                ПРИГОТОВЛЕНИЕ-

1. Желтки отделите от белков и взбейте с солью.

2. Просеянную муку соедините с крахмалом и сахаром , введите желтки , перемешайте.

3. Белки взбейте в пышную пену .Молоко подогрейте , соедините с растопленным маслом 

4. Постепенно влейте молоко в мучную смесь.Введите белки. Оставьте на 40 минут.

5. Испеките блины. Наполните их творожной начинкой и сверните.

                                                    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ОЛАДЬИ .

                                                                     

                                                   ОЛАДЬИ НА ГОРЯЧЕМ КЕФИРЕ.

               ИНГРЕДИЕНТЫ-

* 250 мл. кефира.

* 1.5 ст. муки.

* 1 ч.л. разрыхлителя.

* 1 шт. яйцо.

* 3 ст.л. сахара.

* 5 ст. л. растительного масла.

* 1 щепотка соли.

                                          ПРИГОТОВЛЕНИЕ-

1. В миске взбейте яйцо с сахаром и солью.

2. Кефир подогрейте до горячего состояния и влейте в миску с яйцом. Перемешайте.

3. Частями введите просеянную с разрыхлителем муку. Размешайте.

4. В сковороде разогрейте растительное масло.Ложкой выкладывайте  тесто и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета 

5. Сложите оладьи в тарелку, подавайте горячими.

                            ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!